«Байер» – лучшие рецепты чистоты. Биофом® и Биосолв Плюс® — моющие концентраты для профессионалов
Фирма «Байер» весной 2008 года предлагает новую комплексную программу по ветеринар-но-санитарной гигиене. Кроме известного дезинфектанта — Делеголь®, эту программу допол-нили два уникальных профессиональных моющих средства Биофом® и Биосолв Плюс®, предна-значенных для предприятий пищевой промышленности, животноводческих и птицеводческих помещений, а также для мойки технологического оборудования и транспортных средств.
Мойка и дезинфекция технологического оборудования в мясной и молочной промышленно-сти всегда являлись неотъемлемой частью производства. В настоящее время обеспечить выпуск качественной и безопасной продукции на предприятиях мясоперерабатывающей и молочной промышленности позволяет только применение профессиональных моющих и дезинфицирую-щих средств.
Всем известно, что профилактика заболеваний животных во много раз дешевле, чем любое лечение. Во всех инструкциях по применению дезсредств указано, что перед обработкой необ-ходимо провести очистку поверхностей, так как только предварительное применение моющего средства обеспечит надёжную дезинфекцию. Если предварительно не использовать моющее средство, то такую обработку можно сравнить с эффектом, когда дезинфектант выливают про-сто в навоз!
Производители моющих средств предлагают потребителям на российский рынок огромный спектр данной продукции. Основное отличие всех моющих средств, что все они содержат ПАВ (поверхностно-активное вещество), которое уменьшает поверхностное натяжение воды для дос-тижения лучшего смачивания загрязнения на поверхности. В основе действия моющего средст-ва лежит взаимодействие ПАВ с загрязнёнными поверхностями, которое усиливается присутст-вием правильно подобранных смесей солей, щелочей или кислот. Так как отдельно взятый эле-мент моющего средства, например, кальцинированная сода характеризуется очень слабым моющим эффектом.
Моющие средства подразделяются по уровню рН (активность водородных ионов): кислот-ные, щелочные и нейтральные. Если говорить об универсальных моющих средствах, рН кото-рых близок к нейтральному, то они предназначены для удаления загрязнений в основном только бытового значения. Например, для мытья посуды предназначаются относительно мягкие мою-щие средства, поскольку при этом приходится погружать руки в моющий раствор. В посудомо-ечной машине можно использовать более сильные средства.
В зависимости от происхождения загрязнений на производстве требуются моющие средства различного состава. С одними задачами справляются щёлочи, с другими — кислоты. Правиль-ный выбор моющего средства облегчит работу персонала и обеспечит надёжный результат. Не-обходимо учитывать, что материалы поверхностей технологического оборудования (в основном алюминий, олово и т. д.) обладают различной стойкостью к химическим средам. Поэтому для каждого из них необходимо подбирать соответствующие моющие растворы, т. к. коррозирую-щая способность моющих препаратов имеет немаловажное значение.
Биофом® и Биосолв Плюс®, предлагаемые впервые российскому рынку фирмой «Байер», являются пенными моющими концентратами. Биофом® представляет собой концентрированное кислотное моющее средство. Препарат предназначен для удаления стойких загрязнений в ос-новном минерального происхождения: ржавчина, известковые и солевые налёты, и другие неор-ганические отложения с различных поверхностей технологического оборудования на объектах ветеринарно-санитарного надзора.
Биосолв Плюс® — концентрированное щелочное моющее средство. Применяют для удале-ния стойких загрязнений органического происхождения, особенно крови, жиров и масел с лю-бой поверхности технологического оборудования на птицеводческих, животноводческих, мясо-перерабатывающих и других предприятиях, контролируемых ветеринарной службой.
Использование пенной технологии для мойки технологического оборудования и производст-венных помещений является одной из самой эффективных и щадящих воздействий на очищае-мые поверхности. Для получения плотной и густой пены используются специальные установки автоматической мойки — пеногенераторы. В ёмкость пеногенератора заливается заранее приго-товленный рабочий раствор моющего средства. Воздух под давлением 6 атмосфер подаётся в аппарат от системы сжатого воздуха (компрессора). Моющий раствор на выходе преобразуется в пену и наносится на обрабатываемую поверхность при низком давлении (3500 кПА). Её нане-сение возможно до 6 метров в высоту. Пена, благодаря специальным добавкам, входящим в со-став моющих средств, хорошо прилипает к поверхностям и медленно стекает с них, обеспечивая длительный контакт моющего вещества с загрязнением. Удаление различных загрязнений с по-мощью пены происходит за счёт хорошего смачивания и размягчения загрязнений, а затем дробления на мелкие капли и всасывания их в пену. Время воздействия на загрязнения состав-ляет от 10 до 20 минут. При этом очень важно не допускать высыхания пены. По истечении вре-мени выдержки очищаемую поверхность обильно смыть водой под высоким давлением (20700 кПА).
При наличии стойких жировых загрязнений температура должна быть выше 40 ºС. Метод пенной очистки намного экономичнее традиционных. Например: 20 л рабочего раствора 3%-ной концентрации достаточно для обработки 100-120 м² поверхности, при этом расход концентрата составляет всего 600 мл.
В зависимости от степени загрязнённости Биофом® и Биосолв Плюс® используются в раз-личных разведениях. При обработке методом спрея готовят 1%-ный рабочий раствор, для чего 1 литр моющего концентрата растворяют в 100 литрах воды, а при помощи нанесения пены ис-пользуют 2%-ный водный раствор в разведении 1 : 50. Максимальная концентрация использует-ся только при очень стойких загрязнениях и должна составлять не более 10%. Нормы расхода: при обработке методом спрея используется 1%-ный рабочий раствор из расчёта 500 мл/м², при нанесении пены — 2%-ный рабочий раствор из расчёта 250 мл/м².
Основными отличительными преимуществами Биофом® и Биосолв Плюс®, являются:
- Экономичность. Использование пенных концентратов Биофом® и Биосолв Плюс® позво-ляет экономить моющее средство в 3-5 раз по сравнению с традиционными способами очистки. Приобретая 1 л концентрата, вы получаете от 20 до 100 л моющего рабочего раствора.
- Эффективность. Профессиональная химия направлена на ликвидацию конкретных типов загрязнений, и с помощью пенной технологии позволяет обрабатывать труднодоступные участ-ки в производственных помещениях (в том числе потолки, водопроводные трубы и т. п.). Благо-даря использованию особых сырьевых добавок Биофом® и Биосолв Плюс® обладают повышен-ными чистящими свойствами в сравнении с элитными аналогами бытового назначения.
- Универсальность. Профессиональные моющие средства Биофом® и Биосолв Плюс® со-вместимы с моечным и технологическим оборудованием. Быстро справляются с комплексными застарелыми отложениями с различных поверхностей (стекло, пластмасса, металл и т. д.). Не оставляют пятен и разводов. Могут применяться при ручной или автоматической мойке.
- Экологическая безопасность. Биофом® и Биосолв Плюс® обладают полным биораспадом и не наносят вреда окружающей среде. При правильном использовании безвредны для здоровья людей и животных.
Профессиональные моющие препараты являются достаточно дорогими, однако именно они максимально удобны, эффективны, бережно относятся к технике, продлевая срок её службы, и главное обеспечивают абсолютную чистоту обрабатываемых поверхностей.
Попробуйте применить на своем предприятии новые моющие средства Биофом® и Биосолв Плюс®, и вы будите, довольны результатом.
По вопросам применения обращаться: А/O «Байер» г. Москва, ул. 3-я Рыбинская, д.18, стр.2, Тел.: (495) 234-20-55. E-mail: ru-animal-health@bayer-ag.de
